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14 12 23 晴天🌞
20:30 尖沙咀 厚福街
@hambageu.hk
近年，石燒牛扒成為香港嘅熱潮，憑住性價比高，吸引咗好多食客去幫襯。當中有一間嚟自韓國嘅過江龍，更以「石燒和牛漢堡」打出名堂。
「福岡漢堡扒」 ——— 聽落去好似同日本有關，但其實係由一位韓國人所創立。當時創立人喺日本福岡，品嘗過石燒漢堡扒之後就被深深吸引，於是經過努力嘅鑽研，最終喺韓國成立自家品牌，而且只係用咗短短幾年時間，仲登上首爾人氣餐廳之一。
去到2020年佢哋更衝出韓國，喺香港開設首間海外分店，令到香港嘅粉絲們，終於唔洗再搭飛機都有得食啦！
𖤐ˊ會有加一服務費
🔻兩人套餐 (𝐕𝐞𝐫.𝟑) HKD$359
ꕀ
🔻芝士蛋蒜和牛漢堡扒 x2 (中）
會贈送麵豉湯同前菜
可以調控自己喜歡嘅生熟度
但建議開頭切薄少少 太厚比較難控制
記住每3秒就要翻一翻
我就鍾意將漢堡扒嘅表面煎至微燶
因為入口會帶有焦脆嘅感覺
而且經熱石煎完 仲會將裏面嘅牛脂油香完全散發出嚟
基本上唔需要再落其他調味
另外面頭仲灑滿芝士、炸蒜片
除咗有拉絲之外 更大大增添惹味嘅程度
當蛋漿吸收晒漢堡扒流落嚟嘅精華之後
再經熱石輕輕一煎 食嗰陣味道更加香濃
店員十分細心 會主動幫我哋更換熱石
整體嘅𝘧𝘦𝘦𝘭就好似日韓合壁咁
重點係所有嘢都配合得超級好
🔻月見味噌牛丼飯
牛肉同飯份量超多
裏面有大量脆爽嘅菇 & 金菇
所以除咗食到味噌嘅微甜之外
仲會混合埋雜菇嘅獨特香氣
再加埋生雞蛋撈飯 提升圓潤口感
款式層次絕對非常豐富
🔻烏龍茶罐裝 x2
ꕀ
#尖沙咀 #厚福街 #福岡漢堡扒
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